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大蒜价涨百倍,蒜农别瞎乐呵  

2010-01-25 11:02:16|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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洪巧俊

今年的大蒜是涨疯了,涨了近百倍,这样的涨法历史罕见。缘由是“大蒜能防甲流”,这一“传说”导致山东、北京等地大蒜价格暴涨,最贵的地方卖到了12元/斤。去年收购价是几分钱一斤,今年初也才一毛多点。

去年春节过后,山东省金乡县鱼山镇5个装卸工看到大蒜十分便宜,几个人就合伙以0.12元/斤的价格,从蒜商手里买入700多吨,今年8月份以2.8元/斤的价格出手,几个装卸工一下成了百万富翁。

大蒜价格如此疯涨,造就一个又一个富翁,按理说蒜农应该最受益了,但事实未必如此。种蒜的农民没有一个当上富翁。尽管超市的大蒜卖到了8元钱一斤,但从农民手中收蒜,最高价格是1.8元。一位业内人士说,去年大蒜价格到了谷底,蒜农可说是血本无归。“今年情况好些,但除掉成本每产1斤蒜收益不到1元。按照亩产2000斤计,去除去年亏损,两年下来,每亩大蒜也就收益1000块钱。” 价格如此暴涨,农民仍然贫穷。可以这样说,不论哪一次农产品涨价,首先受益的都是中间商。等中间商抱了一桶甚至多桶金后,农民才可能受益,且受益的幅度很小。

民间有“蒜疯子、姜傻子”的说法,形容蒜、姜两种农产品价格多变,但像今年的涨法,“蒜疯子”真的是疯了, “疯得像鬼似的” 。

“大蒜的上百倍暴涨,可能不是单纯的供求关系紧张可以解释的。”这是济南市一长期从事大蒜贸易的商人说的,他认为炒家也是重要因素。 “游资太凶猛,无法控制。”看到大蒜生意好,各方面资金都进来了,“有时可以将金乡县银行的款都提光。”金乡大蒜交易市场有时候一天交易额就在数亿元。这中间有温州炒客,也有山西煤老板。游资炒作又放大了市场供求。表面上看,大蒜价格疯涨,可以调动蒜农种蒜的积极性,但实质上这种疯涨对农民往往不一定是好消息,纵观农产品价格的大起大落,无不是一次农产品价格的大涨之后,又是一次农产品价格的暴跌,而最后带来的都是农民血本无归。

如今炒房的、炒煤的利益集团转向炒农产品,其疯涨暴跌只会加剧。本已初具规模的农村新型合作社很可能被这些利益集团击跨,无论是信息,还是资金,以及人脉(指政策层面上的)都无法与这些利益集团相抗衡。尤其是他们的投资是短期的,而一旦大蒜无利可图时,显然就会釜底抽薪,拍着屁股走人。而农村新型合作社被击跨后,再也无法从技术上、资金上扶植农户,到那时农民只能是雪上加霜。

当然,这次大蒜疯涨,也有出口的因素。由于去年农民种蒜亏本,今年种蒜面积锐减,加上席卷全球的“抢蒜”风潮,出口量大增,国内的大蒜的供应量就减少。民间纷纷传言大蒜具有预防甲流的功能,虽然专家说不能断定,但美国医学专家却将大蒜列为九大“消毒蔬菜”之首。

但是从出口价格从去年的每市斤一毛多钱,到今年超过4元钱,老外也能欣然接受,不难看出商机里的话语权是何等重要。大蒜的话语权给我们提供了一个很好的借鉴例子。如果能从中吸取经验和教训,对我国优势产业,尤其是农产品的出口都会有很大的促进作用。

现在我最担心的不是大蒜价格的疯涨,而是担心在如此高价格大蒜的刺激下,大蒜种植面积将会大幅增长,明年对蒜农的收购价格能否保持今年的水平,谁都难预测。如果种植面积大幅增长,不一定就是好事。

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